Das Erntedankfest ist ein Fest im Herbst. Die katholischen und evangelischen Christen danken Gott für die Ernte des Jahres. In Fulda und Umgebung gehören die geernteten Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Getreide dazu. Am Erntedankfest werden schön hergerichtete Lebensmittel in der Kirche aufgestellt. Nach einem Erntedank-Gottesdienst werden diese Waren an bedürftige Menschen gespendet (z.B. an Die Fuldaer Tafel).
In den Erntedankgottesdiensten werden viele Dankgebete gesprochen und Dank-Choräle (Lieder) gesungen. Ein beliebter Choral in der evangelischen Kirche ist "Wir pflügen und wir streuen" (EG 508) nach dem Text von Matthias Claudius (1783):
"Wir pflügen und wir streuen den Samen auf das Land, doch Wachstum und Gedeihen steht fest in des Himmels Hand...Alle gute Gabe kommt her von Gott dem Herrn, drum dankt ihm, dankt...und hofft auf ihn!"
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